Les petits pots du commerce :
Sachez que la nourriture préparée à destination des enfants de moins de 3 ans est très contrôlée (réglementation stricte) : pas ou peu d’ajout de conservateurs ou d’autres additifs, contrôle de la teneur en sel, contrôle des résidus de pesticides, etc… Ainsi, les jeunes parents n’ont aucune raison de culpabiliser s’ils n’ont pas le temps ou l’envie de faire.
Il y a tout de même quelques désavantages liés aux petits pots tout prêts :
- Ils offrent moins de variété (en terme de goût et de texture),
- Certains contenants sont en plastiques, préférez-les en verre. Si toutefois vous les choisissez en plastique, veillez à transvaser leur contenu dans un contenant en verre pour les réchauffer.
Les petits pots maison:
Il est tout à fait possible de préparer soi-même la nourriture de son bébé, et faire des préparations « maison » présente même des avantages :
- Une meilleure éducation au goût pour l’enfant,
- Le choix des aliments à faire goûter, la possibilité de les faire goûter seul ou en mélange et d’assaisonner avec des aromates et/ou des herbes,
- Faire les courses et cuisiner pour bébé en même temps que pour le reste de la famille, avec des recettes adaptables pour toute la famille.
Voici quelques conseils qui vous permettront de limiter les polluants lors de la préparation :
- Préférez les produits locaux et de saison,
- Privilégiez si possible les aliments biologiques (surtout pour les végétaux),
- Lavez (bien frotter sous l’eau courante) et épluchez les fruits et légumes,
- Privilégiez les cuissons douces comme la vapeur,
- Adaptez les quantités à l’âge de l’enfant,
- Ne faites pas réchauffer dans du plastique : préférez du verre ou une casserole en inox,
- Respectez bien les règles d’hygiène (bien se laver les mains avec de l’eau et du savon, travailler sur un plan de travail propre…).
Enfin, que vous prépariez vous-même ou non, rappelez vous de varier la nourriture de votre enfant (types d’aliments et sources d’approvisionnement), en respectant les consignes de diversification pour chaque âge.
Pour en savoir plus :
Cliquez sur le lien des recommandations de Santé Publique France : https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/documents/brochure/pas-a-pas-votre-enfant-mange-comme-un-grand
Retrouvez notre Faq sur les nitrates et l’alimentation des jeunes enfants en suivant ce lien : https://www.projetfees.fr/nitrates-dans-les-legumes-est-ce-que-ca-pose-probleme-pour-mon-bebe/
Mis à jour en juillet 2023
