Afin de sensibiliser les équipes officinales à la santé environnementale pendant cette période importante que constitue la période périnatale, l’URPS Pharmaciens Hauts-de-France propose à partir du 12 mai 2022 une série de webinaires sur le temps du midi.
En complément de ces webinaires, des vidéos thématiques seront mises à disposition et pourront être visionnées à tout moment.
Toute la programmation en cliquant ici
Beurre de karité : qu’est-ce que c’est ?
Le beurre de karité est obtenu par extraction des graisses présentent dans la noix de karité. Cette noix est dans le fruit de l’arbre a karité, présent dans 19 pays d’Afrique.
Le beurre de karité est riche en acides gras (triglycérides) : oléique (32 à 62%), stéarique (25 à 50%), linoléique (1 à 11%) et palmique (2 à 10%). Il contient également des esters triterpéniques qui sont des molécules bioactives ainsi que d’autres insaponifiables.
Le beurre de karité est comestible et peut être utilisé en cuisine ou en cosmétique.
Sa dénomination dans une liste d’ingrédients cosmétiques (INCI) est butyrospermum parkii butter.
Beurre de karité : quelles propriétés ?
En raison de sa composition en acide gras, le beurre de karité est :
Le pourcentage élevé d’insaponifibales (triterpènes, tocophérol, phénols et stérols) lui confère des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes (effets avérés par preuves in vivo et ex vivo).
Brut ou raffiné : quelles différences ?
Le beurre de karité peut être non raffiné. Il s’agit alors d’une matière oléagineuse obtenue de l’amande par des méthodes d’extraction manuelles ou mécaniques. Il est obtenu à travers un processus thermal ou de pression à froid sans altérer la nature de la matière grasse. Il peut être purifié par lavage à l’eau, par décantation, filtrage et centrifugation. Le beurre non raffiné est de couleur jaunâtre à ivoire et dégage une odeur caractéristique qui peut être perçue comme désagréable par certaines personnes.
S’il est chauffé à haute température, le beurre de karité est alors raffiné. Le raffinage permet sa neutralisation (élimination des acides gras susceptibles de s’oxyder), sa désodorisation et sa décoloration (le beurre devient blanc). Le chauffage à haute température détruit une grande partie des molécules bioactives (triterpènes).
Beurre de karité : effets indésirables ?
Aucun effet toxique pour le corps humain n’est connu.
Dans de rares cas, certaines personnes peuvent déclencher des réactions allergiques. Il s’agit notamment des personnes qui sont sensibilisées au latex. Par principe de précaution, les personnes ayant une allergie connue au latex, doivent éviter le beurre de karité.
Conseils
Le beurre de karité peut servir d’hydratant durant la grossesse ou chez le nourrisson.
Sources :
Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils. Lin TK, Zhong L, Santiago JL. 2017
https://cosmeticobs.com/fr/articles/actus-59/karite-un-choix-durable-pour-les-cosmetiques-3168
https://www.fao.org/3/t8320f/T8320F05.htm
https://www.fao.org/3/y5918f/y5918f12.pdf
https://www.fao.org/fao-stories/article/fr/c/1369882/
Dall’Oglio F, Musumeci ML, Puglisi DF, Micali G. A novel treatment of diaper dermatitis in children and adults. J Cosmet Dermatol. 2021 Apr;20 Suppl 1(Suppl 1):1-4. doi: 10.1111/jocd.14091. PMID: 33934478; PMCID: PMC8252753.
Lin TK, Zhong L, Santiago JL. Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils. Int J Mol Sci. 2017 Dec 27;19(1):70. doi: 10.3390/ijms19010070. PMID: 29280987; PMCID: PMC5796020.
Hon KL, Tsang YC, Pong NH, Lee VW, Luk NM, Chow CM, Leung TF. Patient acceptability, efficacy, and skin biophysiology of a cream and cleanser containing lipid complex with shea butter extract versus a ceramide product for eczema. Hong Kong Med J. 2015 Oct;21(5):417-25. doi: 10.12809/hkmj144472. Epub 2015 Aug 28. PMID: 26314567.
Magali Saussey, Pascale Moity Maïzi. Reconnaître les savoir-faire dans un artisanat en Afrique de l’Ouest : le cas du beurre de karité au Burkina Faso. ISDA 2010 Innovation and Sustainable Development in Agriculture and Food, Jun 2010, Montpellier, France. ffhal-02753357f
https://www.jacionline.org/action/showPdf?pii=S0091-6749%2810%2901636-2
Crédit photo : Ji-Elle
En mars dernier a eu lieu la 18è semaine européenne de prévention et d’information sur l’endométriose.
C’est à cette occasion que l’Inserm a réalisé un point sur les recherches en cours à ce sujet au sein de l’institut, retrouvez le en cliquant sur ce lien : https://presse.inserm.fr/endometriose-point-detape-sur-les-recherches-en-cours-a-linserm/44920/
Cette maladie gynécologique est fréquente, puisqu’elle touche environ 1 femme sur 10. Cependant, les mécanismes qui en sont à l’origine restent à ce jour encore mal connus.
Des facteurs génétiques sont à l’étude et les chercheurs soupçonnent également l’impact de certaines expositions environnementales.
Le Ministère des Solidarités et de la Santé a lancé en ce début d’année une stratégie nationale de Lutte contre l’Endométriose comprenant 3 axes prioritaires dont l’axe 1 est de placer la France aux avants postes de la recherche et de l’innovation sur l’endométriose.
Le programme complet de la stratégie nationale est consultable en suivant ce lien : https://www.gouvernement.fr/upload/media/default/0001/01/2022_02_dossier_de_presse_strategie_nationale_de_lutte_contre_l_endometriose.pdf
L’ANSES – Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail – a publié récemment une série de vidéos explicatives concernant diverses thématiques relatives à l’alimentation d’aujourd’hui. Vous pouvez retrouver l’ensemble de ces ressources en cliquant ici: 8 questions sur l’alimentation d’aujourd’hui
Plusieurs vidéos portent sur la santé environnementale :
Elles sont complétées par des articles, que vous pouvez retrouver sous chaque vidéo.
L’ASEF (Association Santé Environnement France) mène une enquête sur le sujet de la formation des professionnels de santé en termes de santé environnement intitulée :
« Et vous, vous en êtes où ? »
Formation Information Sensibilisation des professionnels et acteurs de santé à la santé environnementale – Quelles attentes & quels besoins ?
Cette enquête permettra de dresser un état des lieux sur le degré de sensibilisation et l’éventuel besoin de formation des professionnels de santé en France sur ces sujets.
→ Temps de réponse < 5 minutes
→ Réponses collectées jusqu’au 01/05/2022
→ Les résultats de cette enquête seront publiés, l’objectif étant d’ajuster et favoriser l’accès à l’information et à la formation aux enjeux en santé environnement si besoin.
