Appel à une restriction des PFAS dans le cadre du règlement REACH

Les substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFAS), une famille comprenant plus de 4000 substances chimiques, sont très largement utilisées dans l’industrie, et ce dans de nombreux produits. L’être humain peut être exposé aux PFAS par divers biais, dont l’alimentation, l’eau ou encore les objets.

Ces substances présentent non seulement des risques environnementaux mais également des risques sanitaires. Plusieurs PFAS sont ainsi reconnus comme étant reprotoxiques, susceptibles d’affecter le développement du fœtus ou encore cancérogènes. D’autres sont suspectés d’être des perturbateurs endocriniens. De plus, leur dégradation est très lente : ces substances persistent ainsi très longtemps dans l’environnement mais aussi dans l’organisme.

Dans ce contexte, les autorités allemandes, néerlandaises, norvégiennes, suédoises et danoises appellent à une restriction de leur usage via le réglement REACh. Une consultation publique a été lancée pour recueillir en priorité les témoignages des entreprises qui fabriquent, utilisent ou vendent des produits contenant des PFAS. La participation des scientifiques et des ONG est également vivement encouragée afin de recueillir des données objectives.

Les informations collectées grâce à la consultation publique seront utilisées pour préparer la proposition de restriction de l’usage des PFAS. Celle-ci sera soumise à l’European Chemicals Agency (ECHA), l’organisme responsable du réglement REACh.

Plus d’informations sur https://echa.europa.eu/fr/-/five-european-states-call-for-evidence-on-broad-pfas-restriction

Consommation de boissons sucrées et risque de cancer

Selon une étude parue le 10 juillet 2019 dans le British Medical Journal menée par des chercheurs de l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN / Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13), la consommation de boissons sucrées engendrerait une augmentation du risque de développer un cancer. L’étude a porté sur 101 257 personnes appartenant à la cohorte NutriNet-Santé, suivies entre 2009 et 2018. Leurs habitudes alimentaires ont été évaluées grâce à des enregistrements de 24h répétés (6 en moyenne par participant), portant sur plus de 3300 aliments différents. Une augmentation de 100mL de la consommation moyenne quotidienne de boissons sucrées était associée à une augmentation d’environ 18% du risque de cancer. Ce constat concerne aussi bien la consommation de jus de fruits 100% pur jus que celle de boissons sucrées hors jus de fruits. Le sucre aurait un rôle particulièrement important dans cette augmentation du risque de cancer. Cette étude ne permet pas à elle seule  de déterminer un lien de cause à effet. Cependant, la variété de facteurs pris en compte ainsi que les nombreuses analyses de sensibilité complémentaires réalisées appuient la solidité des résultats, lesquels appellent donc à la vigilance vis-à-vis de la consommation de boissons sucrées.

Pour plus d’informations, retrouvez l’article publié par l’INSERM en cliquant ici.