Femmes Enceintes Environnement et Santé
La Mutualité Française Grand Est, partenaire du projet FEES propose tout au long de l’année des ateliers prévention à destination des jeunes et futurs parents, professionnels de la petite enfance.
Ces Ateliers « Parents Bébé Environnement Santé » visent à informer les participants sur la qualité de l’air intérieur, les polluants dans l’alimentation et les cosmétiques et savoir comment s’en protéger.
Ces évènements sont gratuits et ouverts à tous.
La Mutualité Française Grand Est, partenaire du projet FEES propose tout au long de l’année des ateliers prévention à destination des jeunes et futurs parents, professionnels de la petite enfance.
Ces Ateliers « Parents Bébé Environnement Santé » visent à informer les participants sur la qualité de l’air intérieur, les polluants dans l’alimentation et les cosmétiques et savoir comment s’en protéger.
Ces évènements sont gratuits et ouverts à tous.
La Mutualité Française Grand Est, partenaire du projet FEES propose tout au long de l’année des ateliers prévention à destination des jeunes et futurs parents, professionnels de la petite enfance.
Ces Ateliers « Parents Bébé Environnement Santé » visent à informer les participants sur la qualité de l’air intérieur, les polluants dans l’alimentation et les cosmétiques et savoir comment s’en protéger.
Ces évènements sont gratuits et ouverts à tous.
La Mutualité Française Grand Est, partenaire du projet FEES propose tout au long de l’année des ateliers prévention à destination des jeunes et futurs parents, professionnels de la petite enfance.
Ces Ateliers « Parents Bébé Environnement Santé » visent à informer les participants sur la qualité de l’air intérieur, les polluants dans l’alimentation et les cosmétiques et savoir comment s’en protéger.
Ces évènements sont gratuits et ouverts à tous.
Les pressions anthropiques globales ont déjà provoqué plusieurs dépassements de limites planétaires. Seules ou combinées, leurs influences sont largement négatives sur les piliers interdépendants du cadre « Une seule santé » : la santé des personnes, des animaux, des végétaux et des écosystèmes.
Pour sa 14ème éditions du congrès annuel en santé environnement, la SFSE souhaite mobiliser sur ce thème tous les secteurs, disciplines et communautés d’acteurs, de l’international au local, pour présenter et échanger des résultats scientifiques, des retours d’expériences, des programmes d’action ou politiques (publiques ou expérimentales) ayant des influences sur la santé humaine.
L’enjeu du congrès est d’étudier et promouvoir, en prenant en compte le cumul des effets des pressions globales, les possibilités de solutions régionales et locales s’appuyant sur une mobilisation sociétale.
La SFSE vous donne rendez-vous pour 3 jours de conférences : du mardi 22 au vendredi 24 novembre 2023 à Paris
Retrouvez la présentation et le programme en cliquant sur le lien ci-dessous :
https://www.sfse.org/congres/presentation/20
Ouverture des inscriptions au 15 avril
Le terme de « papier cuisson » est un terme global désignant un ensemble de papiers alimentaires destinés à la cuisson et/ou à la conservation des aliments.
Comme leur nom l’indique, ils sont faits à partir de papier, mais peuvent également avoir subi différents traitement et/ou être enduits d’un revêtement leur conférant certaines propriétés (anti adhésives par exemple).
Le plus connu est peut-être le papier sulfurisé, c’est un papier traité de manière à être imperméable et à résister aux hautes températures. Il est utilisé en emballage, pour le conditionnement de corps gras, et en pâtisserie. Il peut se vendre en rouleau pour usage domestique et c’est aussi un accessoire pour l’emballage (notamment de pâtes à tarte prêtes à l’emploi dont il facilite le déroulage, la cuisson, et enfin le démoulage).
Ce type de papier est obtenu par trempage dans l’acide sulfurique. L’action de l’acide est immédiate et provoque la casse des fibres longues, qui restent alors plaquées sur le papier et assurent ainsi son imperméabilité. Le papier est ensuite immédiatement rincé à l’eau, puis séché. Recouvert ensuite d’un enduit de silicone, un film traité pour résister aux aliments gras, à l’air et à l’eau, le papier sulfurisé devient totalement imperméable.
De manière générale, dès lors qu’il est indiqué : « anti adhésif », « anti adhérent » ou « pas besoin de graisser », c’est que le papier est revêtu d’une couche lui apportant des propriétés anti adhésives. Cette couche est la plupart du temps composée de silicone (cf ci-dessous), mais la composition exacte de ces surfaces anti adhésives n’est pas toujours indiquée.
Concernant l’ensemble des papiers cuissons, on retiendra quelques conseils :
En ce qui concerne les feuilles (ou tapis) de cuisson réutilisables, elles se sont généralisées ces dernières années, et s’inscrivent dans une tendance de réduction des déchets.
En effet, elles sont intéressantes de ce point de vue, mais des questions se posent quant à leur composition. Bien que la composition précise ne soit pas toujours disponible, le revêtement de ces ustensiles est bien souvent en silicone (tout comme pour le papier cuisson). Or des données de différents tests et études révèlent que ce matériau n’est pas toujours inerte et que des composants peuvent migrer vers les aliments lors de la cuisson.
Par précaution, on préférera donc les réserver à des utilisations plutôt ponctuelles (notamment lorsqu’il n’y a pas d’alternative possible) et éviter des trop fortes températures de cuisson. Les mêmes conseils s’appliquent aux papiers cuissons jetables anti adhérents.
Lorsque c’est possible, à la place du papier ou d’un tapis de cuisson, l’idéal est donc d’utiliser un plat en verre et de le chemiser avec un peu de graisse et de farine.
Sources :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Papier_sulfuris%C3%A9
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/les-materiaux-au-contact-des-denrees-alimentaires
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35569599/
Mis en ligne en mars 2023
L’équipe du projet FEES de l’APPA et de la Mutualité Française Hauts-de-France propose aux professionnels ayant suivi la formation FEES théorique il y a plusieurs années (en particulier avant 2020) une session de mise à jour des connaissances en ligne.
Date : le mercredi 17 mai 2023 de 14h00 à 16h00
Au programme : les items abordés en formation pour lesquels de nouvelles données scientifiques ont récemment été intégrées aux présentations. Ce temps d’échange sera l’occasion d’échanger sur les nouveautés scientifiques, ainsi que sur les conseils à transmettre aux futurs et jeunes parents.
o DOHaD
o Tabagisme ultra-passif et cigarette électronique
o Les additifs alimentaires
o L’alimentation infantile
o Le change du nourrisson
o Les parfums dans les cosmétiques
Lien d’inscription :
La formation des professionnels de santé aux risques et enjeux environnementaux est une action de santé publique prioritaire.
L’association Santé Environnement France (ASEF) a souhaité faire un état des lieux des perceptions relatives à ces enjeux et des besoins des professionnels et acteurs de santé en France. L’accès à la formation professionnelle est-elle suffisante et adaptée ?
Cette enquête menée sur le deuxième trimestre 2022 auprès de professionnels de santé et d’acteurs de la santé sur toute la France, a mis en évidence le besoin grandissant de ces professionnels de se former sur ce sujet.
Voici quelques résultats de cette enquête:
– les professionnels sont inquiets face au sujet: 91 % des répondants confient qu’ils sont assez à très préoccupés par les conséquences des enjeux environnementaux locaux ou globaux sur la santé physique et/ou mentale des individus,
– l’accès à l’information est jugé insuffisant en formation initiale et continue : 75 % des professionnels ayant répondu à l’enquête estiment qu’ils ne sont pas bien formés et informés des enjeux de santé environnement et ne pas savoir maîtriser les risques en lien pour les patients.
Retrouvez les résultats complets de l’enquête en suivant ce lien : https://www.asef-asso.fr/actualite/enquete-formation-acteurs-sante-environnement-3-professionnels-sur-4-affirment-ne-pas-etre-assez-formes/?back=ok&filter=-1
Formation le 14 et 15 avril 2023 – OGDPC
« Comment informer, éduquer et prévenir les risques liés à l’exposition aux perturbateurs endocriniens avant et pendant la grossesse : Les 1000 jours. »
Animée par le Professeur Patrick FENICHEL et le Docteur Thérèse GRECK.
Public concerné : Sage-femme
Pour vous inscrire :
Contact : scientifique@medea.fr
Site : Medea.fr
Les 7 réseaux de santé périnatale d’Ile-de-France avec la collaboration de certains réseaux transversaux (RPSOF, DAPSA et SOLIPAM) et de l’ARS IDF ont organisé une journée d’études à destination des professionnels du champ de la périnatalité. A cette occasion, ils ont dû créer un poster sur des thématiques qu’ils souhaitent mettre en avant.
Le jeudi 24 novembre 2022, le réseau Périnat IF Sud a présenté son poster « Pollution environnementale et périnatalité : un ennemi invisible ». Il a été créé par le réseau et mis en page par une graphiste, Mme Nathalie GUELTON.
Il présente quelques résultats d’un des 2 sondages adressés aux adhérents du réseau Périnat IF Sud sur leurs connaissances relatives à cette thématique, les freins et leviers et leurs besoins.